اسکوربیک اسید (25691-81-0)
د تولید ځانګړتیاوې
اسکوربیک اسید په بدن کې د مختلف انزایمیک عکس العمل لارو لپاره یو مهم کوفیکٹر دی، او اصلي غذايي سرچینې تازه سبزيجات او میوې دي.
ویټامین سي (د ascorbic اسید او ascorbate په نوم هم پیژندل کیږي) یو په اوبو کې محلول کېدونکی ویټامین دی چې په لیمو او نورو میوو او سبزیجاتو کې موندل کیږي چې د غذایی ضمیمه په توګه هم پلورل کیږي او د میلاسما (تور رنګ داغونو) او داغونو درملنې لپاره د اصلي 'سیرم' اجزا په توګه پلورل کیږي. پر مخدا د scurvy د مخنیوي او درملنې لپاره کارول کیږي. ویټامین سي یو اړین غذایی توکی دی چې د نسجونو په ترمیم، د کولیګین په جوړولو، او د ځینو نیوروټرانسمیټرونو انزایمیک تولید کې دخیل دی.دا د څو انزایمونو د فعالیت لپاره اړین دی او د معافیت سیسټم فعالیت لپاره مهم دی.دا د انټي اکسیډنټ په توګه هم کار کوي.ډیری حیوانات کولی شي خپل ویټامین سي پخپله ترکیب کړي. په هرصورت، بندرونه (د انسانانو په شمول) او بندرونه (مګر ټول پریمیټ نه)، ډیری چمګون، ځینې موږکان، او ځینې نور حیوانات باید د غذایي سرچینو څخه ترلاسه کړي.
ويټامين سي د سکروي په درملنه کې حتمي رول لري، کوم چې د ويټامين سي کمښت له امله رامنځته کيږي.له دې هاخوا، د مختلفو ناروغیو د مخنیوي یا درملنې په توګه د ویټامین سي رول په اړه اختلاف دی، بیاکتنې د متضاد پایلو راپور ورکوي.د 2012 Cochrane بیاکتنې راپور ورکړی چې د ویټامین C ضمیمه په ټولیزه مړینې هیڅ اغیزه نلري
●د درملو درجه:اسکوربیک اسید 99٪
●د خوړو درجه:اسکوربیک اسید، ویټامین سي سوډیم، ویټامین سي کلسیم، ویټامین سي DC درجه
●د خوړو درجه:اسکوربیک اسید، ویټامین سي لیپت شوی، ویټامین سي فاسفیټ 35٪
| د تحلیل منځپانګې | د تحلیل معیار | د تحلیل پایلې |
| ځانګړتیاوې | سپین یا تقریبا سپین کرسټال کرسټال پوډر | پاس |
| پیژندنه | مثبت غبرګون | مثبت |
| د وېلې کېدو نقطه | په اړه 190 ℃ | 190.7℃ |
| PH (5% د اوبو محلول) | 2.1-2.6 | 2.36 |
| د حل وضاحت | روښانه | روښانه |
| د حل رنګ | ≤BY7 | |
| مسو | ≤5ppm | <5ppm |
| درانه فلزات | ≤10ppm | <10ppm |
| مرکري | <0.1mg/kg | <0.1mg/kg |
| لیډ | <2mg/kg | <2mg/kg |
| ارسنیک | ≤2ppm | <2ppm |
| اکسلیک اسید | ≤0.2% | <0.2٪ |
| اوسپنه | ≤2ppm | <2ppm |
| ناپاکی E | ≤0.2% | <0.2٪ |
| په وچولو کې زیان | ≤0.4% | 0.03% |
| سلفیت ایش (په اور لګیدنه) | ≤0.1% | <0.1٪ |
| ځانګړی نظری گردش | +20.5°–+21.5° | +21.16° |
| عضوي بې ثباته ناپاکۍ | پاس | پاس |
| Assay | 99.0% -100.5% | %99.75 |
| د ټولو پلیټ شمیره | ≤1000cfu/g | <100cfu/g |
| خمیر او مولډونه | ≤100cfu/g | <10cfu/g |
| پایله: | پورته ذکر شوی محصول د BP2019/USP41 سره مطابقت لري | |
